Sýrová roláda s tvarůžkovou náplní

Suroviny:

300 g eidamu v celku,250 g másla,1 balení tvarůžků.1 malá cibule,1/2 lžičky mleté papriky,1 lžička sekaných bylinek ( pažitka,petržel)

Postup:

Dáme vařit sýr ( vložíme do igelitového sáčku,zavážeme a v kastrůlku s vodou vaříme asi 20 min.tak,aby byl celý ponořený).

Připravíme si náplň: Tvarůžky nastrouháme najemno,přidáme změklé máslo,nadrobno nakrájenou cibulku,ostatní přísady a vyšleháme do pěny.

Sýr vyjmeme (pracujeme rychle,sýr tuhne),rozválíme na plát,potřeme náplní,zavineme a dáme vychladnout.