Cibulačka se sýrem

Suroviny:

300 g cibule,4 lžíce másla,2 lžíce hladké mouky,1,5 l vody,1 kostku bujónu,sůl,pepř,toastový chléb,olej,100 g nastrouhaného sýra

Postup:

Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka,Rozehřejeme máslo a cibuli necháme zesklovatět.Poprášíme moukou a zalijeme studenou vodou.

Přidáme bujon a necháme povařit.Polévku osolíme a opepříme.

Z toastového chleba vykrájíme skleničkou kolečka,která osmahneme na rozpáleném oleji.Na každou porci polévky položíme těsně před podáváním osmahnuté kolečko a hojně posypeme sýrem.