Masová želvička

Suroviny:

500 g mletého masa,200 g dlouhých plátků anglické slaniny,česnek,majoránka,1 vejce,hladká mouka,sůl,pepř,1/2 cibule,strouhanka,několik nožiček slabých párků,podle množství vyrobených želviček.

Postup:

Smícháme maso,cibuli,česnek,vejce, mouku a vytvoříme bochánky velké asi jako dlaň (tělíčka želviček).

Anglickou slaninu si nakrájíme na proužky,které skládáme jako mřížku a klademe na tělíčka.Konce zasuneme dospod a přitlačíme.

Od párků odkrojíme asi 3 cm na tlapky.Konce nakrojíme,aby vypadaly jako nožky.Zatlačíme do masa.

Takto upravené želvičky můžeme upéct v troubě nebo grilovat.

Na oči můžeme použít cokoliv ( celý pepř,nové koření,hřebíček).