Řízky naruby

Suroviny: na 4 porce

4 krkovice nebo kotlety,česnek, 3 vejce,strouhanka,olej,sůl

Postup:

Maso naklepeme a osolíme,namačkáme česnek a maso jím potřeme.Řízky obalíme ( ale obráceně) nejdříve ve strouhance a pak teprve ve vajíčku.Pečeme  na hodně vyhřátém oleji,aby se obal nepřichytil.Zbývajícím vajíčkem můžeme ještě řízky polít.