Zelná kolečka

Suroviny: 4 porce

6 velkých brambor uvařených ve slupce,300g kysaného zelí,150 g měkkého salámu,1 vejce,3 stroužky česneku,sůl,pepř,8 lžic polohrubé mouky,olej na smažení.

Postup:

Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme scezené,nadrobno nakrájené zelí,nadrobno nakrájený salám,prolisovaný česnek,vejce,sůl,pepř a mouku.

Promícháme a zpracujeme v tužší těsto,které rozválíme na pomoučeném válu.